”生涯一バーテンダー”と心に決め、独立を目指す男の「BAR Sanctuary」完成までの旅の記録。 BARを愛する全ての人へ…ある無名バーテンダーからの熱きメッセージ。
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≪Profile≫

Bargin

Author:Bargin
1978年4月3日
　横浜市に生まれる。
1997年4月
　大学に入学。
　書道部に在籍し、熱き4年間を送る。
2000年6月
　教育実習をきっかけに教職を志す。
2001年4月
　私立高校に就職。
　一つの目標を達成するも、人生に
　疑問を抱き始める。
2002年8月
　人生最大の転機が訪れる。
　悩みに悩んで、「バーテンダー」
　という生き方を選ぶ。
2005年6月
　一歩上のサービスを学ぶべく、
　ホテルのバーに就職。現在に至る。
将来の夢
「BAR Sanctuary」開業
好きなカクテル
　Gin&Lime
好きな言葉
　自由であり続けるために、
　自分であり続けるために。
愛読書
　「世界の名酒事典」(講談社)

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Road to Sanctuary 〜｢BAR Sanctuary｣誕生への道程〜
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「 2006年09月 」 の記事一覧

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What is ｢BAR Sanctuary｣…?
「BAR Sanctuary」は、私が2009年を目標に横浜に出したいと考えているお店です。
誰もが心の中に持っている、何者にも侵されたくない領域。
そんな自分自身の「Sanctuary」(:聖域)と独り向き合いたくなった夜、ふと立ち寄れる場所…。
それが「BAR Sanctuary」という店名に込める私の想いです。
｢BAR Sanctuary｣は私と、このブログを訪問してくださる皆様が一緒に作り上げていくお店です。
皆様からのコメント、トラックバックをお待ちしております。

2006.09.25 Mon

Concept

sanc･tu･ar･y(名) �＼三�;避難所 ��禁猟区 ��聖なる所,神殿,寺院
(旺文社ﾆｭｰｻﾝﾗｲｽﾞ英和辞典より)

In the sanctuary of one's thought…
(誰にも侵されない心の奥底で…)

人は誰でも心の中に、何者にも足を踏み入れさせたくない領域を持っています。

そんな心の中の「Sanctuary」と独り向き合いたくなった夜、ふと立ち寄れる場所。

それが「BAR Sanctuary」という店名に込める私の想いです。

「BAR Sanctuary」は、店名以外まだ何も決まっていません。

他の全ての部分は、未だグレーで覆われています。

「BAR Sanctuary」は、このブログの充実とともに色彩を持ち始めるはずです。

時間をかけて、ゆっくりと、そして大切に作って行きたいと思います。

貴方にとっての「Sanctuary」になるかもしれない場所なのですから…。


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今回も最後までお読みいただき、ありがとうございます。
皆様からの応援、よろしくお願いいたします。


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BAR　Sanctuary    Comment(21)   TrackBack(0)   Top↑

2006.09.18 Mon

BAR Sanctuary

多くのバーテンダーがきっとそうであるように、私も将来独立して自分の店を持ちたいという夢を持っています。

｢BAR Sanctuary｣…それは私が2009年を目標に横浜に出したいと考えているお店です。

その夢を叶えるため、私はホテルのバーテンダーとして日々カウンターに立ち続けています。

”生涯一バーテンダー”

そう固く心に決め、｢自分の店｣という夢が現実のものとなるまでの間、その過程をなんとか形に残したいという想いから、このブログを立ち上げました。

｢BAR Sanctuary｣は私と、このブログを訪問してくださる皆様が一緒に作り上げていくお店です。

そして３年後…私たちの｢Sanctuary｣が横浜のどこかに姿を現しているはずです。


「BAR Sanctuary」Ranking Site
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
皆様からの応援、よろしくお願いいたします。


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テーマ:bar - ジャンル:グルメ
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